Les goûts du terroir, du verre à l'assiette
La 6e édition de Fully en terrasses fera le bonheur des hédonistes le 18 juin prochain. Au programme, balade au coeur du vignoble et dégustations de vins d’exception accompagnés d’un menu orignal. Les billets sont en prévente auprès de Fully Tourisme.
L'édition 2016 fera la part belle aux richesses du terroir, viticoles bien entendu, mais aussi – et c’est une nouveauté – gastronomiques. «Depuis son lancement, cette manifestation a su tisser un lien privilégié entre les vignerons et leurs clients, en accueillant les hôtes au coeur du vignoble et des terrasses qui font la typicité et la réputation de Fully», résume Gilles Carron, président de Fully Grand Cru. «Cette année, nous innovons en valorisant la note gourmande.»
14 encaveurs et un menu original
Au départ du parking de la belle Usine, le tracé dessine une boucle à travers les fameux vignobles des Claives, de la Combe d’Enfer et de l’Abérieu. Sept stands accueillant quatorze vignerons-éleveurs rythment le parcours de 3,6 km, praticable par tous les marcheurs.
Les papilles des randonneurs seront cette année doublement comblées. En plus de la cinquantaine de vins présentés, les participants pourront également déguster des produits du terroir apprêtés avec passion par les restaurateurs et artisans de Fully. «Ces spécialités composent un menu de quatre plats à découvrir tout au long de la balade», explique Benoît Dorsaz, membre de Fully Grand Cru. «De l’entrée au dessert, les fins palais pourront profiter d’une pause gourmande méritée, en savourant des produits valaisans en parfait accord avec les vins servis. Et le tout dans un cadre d’exception aménagé pour l’occasion.»
Animations à la châtaigneraie
A l’arrivée, le Couvert de la châtaigneraie offre un espace de détente convivial, où un petit marché met en valeur quelques autres spécialités du terroir. «Il sera également possible de se restaurer, de consommer et de commander les vins des caves présentes sur le parcours, ajoute Kevin Woeffray, directeur de Fully Tourisme, co-organisateur de l’événement. L’occasion idéale de prolonger la journée ou de passer un agréable moment dans une ambiance chaleureuse.»
Le parcours en 3D et en vidéo!
Au rayon des nouveautés de cette édition 2016, une vidéo d’une minute plonge virtuellement les internautes dans la balade qui les attend le 18 juin. Le film peut être visionné sur le site de Fully Tourisme ainsi que sur les pages Facebook de Fully Tourisme et de Fully Grand Cru.
Des excursions commentées
Pour offrir aux participants un regard inédit sur les domaines traversés, les organisateurs proposent deux excursions commentées et interactives, animées par Anne Carron-Bender, accompagnatrice de randonnée et guide du patrimoine. Sur inscription uniquement.
Renseignements auprès de Fully Tourisme au 027 746 20 80 et sur www.fullytourisme.ch,
Vous trouverez le programme complet, les informations pratiques, les tarifs en cliquant ici.
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